调治雉羹。

调治：

1.调养治疗。

2.整治修理。

3.烹调。

● 雉zhì ㄓˋ

◎ 鸟，雄的羽毛很美，尾长；雌的淡黄褐色，尾较短。善走，不能久飞。肉可食，羽毛可做装饰品。通称“野鸡”。

◎ 古代计算城墙面积的单位，长三丈高一丈为一雉。

◎ 城墙：雉堞。

● 斟zhēn ㄓㄣˉ

◎ 往杯盏里倒饮料：斟茶。斟酒。

◎ 古代指精羹汁：厨人进斟。