1.盐与米。

2.借指家庭饮食之事。

3.古代农民缴给官府代替田赋及借以换取官盐的米。

借以：

作为凭借，以便做某事：略举几件事实，借以证明这项工作的重要性。

田赋：

中国历代政府对农田征收的税。名称历代有所不同。始于公元前594年。有些朝代将其他课征并入。明、清两代，田赋成为国家主要财政收入。

家庭：

以婚姻和血统关系为基础的社会单位，包括父母、子女和其他共同生活的亲属在内。

官府：

①旧时称行政机关，特指地方上的。

②称封建官吏。

换取：

用交换的方法取得：用工业品换取农产品。