用火烧烤吃。

烧烤：

快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。

● 炙zhì ㄓˋ

◎ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

◎ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

◎ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

● 啖dàn ㄉㄢˋ

◎ 吃或给人吃：啖饭。啖以肉食。

◎ 拿利益引诱人：啖以私利。

◎ 古同“淡”，清淡。

◎ 姓。