汉语词典> 炙啖的解释
炙啖
词典解释
用火烧烤吃。
- 烧烤:
快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。
● 炙
◎ 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。
◎ 烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。
◎ 喻受到熏陶:亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。
● 啖
◎ 吃或给人吃:啖饭。啖以肉食。
◎ 拿利益引诱人:啖以私利。
◎ 古同“淡”,清淡。
◎ 姓。
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