白术之一种。以产于浙江省仙居县得名。其根状茎，中医用以入药。

白术：

多年生草本。其根状茎为中药。有补脾、益胃、燥湿、和中的功能。可治脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、水肿、黄疸、小便不利、头晕、自汗等。

中医：

1.指中等的医术或医生。

2.中国传统的医学。

3.指用中国医学理论和医疗方法治病的医生。

得名：

获得美名;有名气，闻名。

根状茎：

多年生植物的地下茎。外形像根，有节与节间之分，没有根冠而有顶芽。根状茎可供食用的，如藕﹑姜等;可供药用的，如大黄﹑缬草等。