旧俗寒食节的食品。煮粳米及麦为酪，捣杏仁，作粥。呈桃花色，称“桃花粥”。

杏仁：

杏核中的仁。可食用，亦可入药。

旧俗：

长期流传下来的风俗习惯；旧有的习俗。

粳米：

粳稻碾出的米。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。