宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗:“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”后肴馔中有所谓“东坡肉”，本此。其烹调方法，后世说法不一。

方法：

关于解决思想、说话、行动等问题的门路、程序等：工作方法ㄧ学习方法ㄧ思想方法。

后世：

①后代

①：《诗经》和《楚辞》对后世的文学有很大的影响。

②后裔。

③佛教指来世。

烹调：

烧煮调制：烹调五味。

价钱：

价格：价钱公道。

猪肉：

猪的新鲜或盐腌的食用肉。