牛肉脯。

肉脯：

1.肉干。

2.食品名。把瘦肉切成薄片﹐加调味品制成的肉干。

● 犓chú ㄔㄨˊ

◎ 用草料喂牲畜：“故莫不犓牛羊，豢犬彘。”

◎ 指牲畜：“（子墨子）非以犓豢煎炙之味以为不甘也。”

● 腴yú ㄩˊ

◎ 腹下的肥肉：“桀纣之君，垂腴尺余。”

◎ 肥胖：丰腴。

◎ 土地肥沃：膏腴。腴润。

◎ 丰裕。