冬季酿造﹑及春而成的酒。亦称春酒。

[winter made wine] 秋后酿造、越冬后春天饮用的酒

冬季：

一年的第四季，我国习惯指立冬到立春的三个月时间。也指农历‘十、十一、十二 ’三个月。参看〖四季 〗。

酿造：

用发酵的方法制造：泉水酿造的酒味特别醇。

春酒：

1.冬酿春熟之酒;亦称春酿秋冬始熟之酒。

2.指春节期间的饮宴。