又称“鸡头”。多年生水生草本植物。全株生刺，叶圆盾形，浮于水面。夏季开浅紫色单生小花。浆果海绵质，顶端有宿存萼片，密生锐刺。种子称芡实，或称鸡头米，供食用或酿酒，亦可入药。

食用：

1.吃的和用的。

2.吃，喝。

3.做食物用。

4.可以吃的。

夏季：

1.见“夏天”。

2.埃及古历一年三季之一,每季四个月,其他两季为冬季和洪水季。

萼片：

环列在花的最外面一轮的叶状薄片，一般呈绿色。花萼是由若干萼片组成的。

顶端：

①最高最上的部分：登上电视塔的顶端。

②末尾：我们走到大桥的顶端。

浆果：

液果的一种，中果皮和内果皮都是肉质，水分很多，如葡萄、番茄等的果实。