多年生植物的地下茎。外形像根，有节与节间之分，没有根冠而有顶芽。根状茎可供食用的，如藕﹑姜等;可供药用的，如大黄﹑缬草等。

大黄：

多年生高大草本。其根状茎为中药。有泻热毒、破积滞、行瘀血的功用。可治实热便秘、食积痞满、痢疾初起、里急后重、吐血、衄血、水肿、疔疮、痈疡肿毒、淋浊等。

地下茎：

指植物的茎生长在地面以下的部分。有根茎﹑块茎﹑鳞茎等。是地上茎由于环境条件的影响而引起的变态，其功能主要是贮藏养料。

缬草：

多年生草本植物，羽状复叶，花小，白色或蔷薇红色。根和根茎都可以入药，用作镇静剂。

顶芽：

长在植物主茎顶端的芽。

节间：

1.过节的时候。

2.指植物茎的节和节之间的部分。