炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸,主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂。

[tallow] 炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸,主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂

蜡烛：

用蜡或其他油脂制成的供照明用的东西，多为圆柱形 。

制造：

①将原材料加工成为可供使用的物品：制造兵器｜制造业。

②有意识地造成某种氛围、局面：制造事端｜制造轻松气氛。

几乎：

①将近于；接近于：今天到会的几乎有五千人。

②差点儿

②：不是你提醒我，我几乎忘了ㄧ两条腿一软，几乎摔倒。也说几几乎。

组成：

谓由部分或个体组合成为整体。