乘人不备暗中射出的枪弹：打冷枪。

暗中：

不公开的;私下里。

打冷枪：

谓乘人不备突然开枪。

枪弹：

俗称“子弹”。从枪管内发射的弹药。由弹头、弹壳、发射药和底火组成。按配用枪种，可分为手枪弹、步(机)枪弹和大口径机枪枪弹；按作用效果，可分为普通弹、穿甲弹、燃烧弹、照明弹、曳光弹等。

乘人不备：

乘：趁着。趁着别人没有防备干某事。