木炭烧透后的文火。

文火：

煮东西时所用的小而缓的火。

● 熟shú ㄕㄨˊ 又 shóu ㄕㄡˊ

◎ 食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。

◎ 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。

◎ 程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。

◎ 做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练。娴熟。熟习。熟能生巧。

◎ 习惯，常见，知道清楚：熟人。熟悉。熟记（强记）。 轻车熟路。

◎ 经过加工炼制的：熟铁。熟皮子。熟石膏。熟石灰。

● 火huǒ ㄏㄨㄛˇ

◎ 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。

◎ 紧急：火速。十万火急。

◎ 指枪炮弹药等：火药。火炮。

◎ 发怒，怒气：火暴。火性。

◎ 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因：肝火。毒火攻心。

◎ 形容红色的：火红。火腿。

◎ 古代军队组织，一火十个人。

◎ 姓。