泡开的大豆或刚刚露芽的大豆，做菜用。

大豆：

黄豆、青豆、黑豆的统称。双子叶植物，豆科。一年生草本。中国重要的油料和粮食作物。根系发达，根瘤多。茎直立、蔓生或半蔓生，全株有茸毛。花白或紫色。果实为荚果。种子富含脂肪和蛋白质，可食用、作油料和副食品。

露芽：

1.亦作“露牙”。

2.茶名。

3.指草木的嫩芽。

刚刚：

刚：不多不少，刚刚一杯ㄧ箱子不大，刚刚装下衣服和书籍 ㄧ他刚刚走，你快去追吧！