指浸渍取汁后再晒干的人参。

人参：

双子叶植物，五加科。多年生草本。主根肥厚，肉质，圆柱形或纺锤形。一般生于野外的称“野山参”，人工栽培的称“园参”。产于中国东北，现许多地区都有栽培。为著名强壮滋补药，又是兴奋剂。

浸渍：

用液体泡：把原料捣碎，放在石灰水里浸渍，再加蒸煮，变成糜烂的纸浆。

● 参（參）cān ㄘㄢˉ

◎ 加入在内：参加。参与。参政。参赛。参议。

◎ 相间，夹杂：参杂。参半。

◎ 检验，用其他有关材料来研究，考证某事物：参考。参照。参省（xǐng）（检验省察）。参看。参阅。参检。

◎ 探究，领悟：参悟。参透。参破。参禅。

◎ 旧指下级进见上级：参见。参拜。

◎ 弹劾，向皇帝告状：参奏。参劾。参革。

● 参（參）shēn ㄕㄣˉ

◎ 星名，二十八宿之一：参商（“参星”和“商星”，此出则彼没，两不相见；喻亲友隔离不得相见或彼此对立不和睦）。参辰卯酉（“辰星”即商星，参星酉时现于西方，辰星卯时出于东方；喻互不相关或势不两立）。

◎ 中药名：人参。党参。

● 参（參）cēn ㄘㄣˉ

◎ 〔参差（cī）〕长短不齐，如“参参不齐”、“参参错落”。

● 参（參）sān ㄙㄢˉ

◎ 古同“叁”，三的大写。

● 汤（湯）tāng ㄊㄤˉ

◎ 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

◎ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。

◎ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。

◎ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。

◎ 中药的剂型：汤剂。汤药。

◎ 姓。

● 汤（湯）shāng ㄕㄤˉ

◎ 〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。

◎ （湯）