杜康和仪狄的并称。指最早造酒的人。

康和：

1.平安。

2.安宁和顺。

仪狄：

1.传说为夏禹时善酿酒者。

2.用为酒的代称。

并称：

1.一齐称道。

2.相提并论。

● 杜dù ㄉㄨˋ

◎ 落叶乔木，果实圆而小，味涩可食，俗称“杜梨”，亦称“甘棠”、“棠梨”。木材可做扁担或刻图章。

◎ 阻塞（sè），堵塞（sè）：杜绝。杜塞（sè）。杜门谢客，防微杜渐。

◎ 〔杜撰〕凭自己的意思没有根据地编造。

◎ 姓：杜康（相传最早发明酿酒的人，文学作品中借指酒）。

● 仪（儀）yí ㄧˊ

◎ 人的外表或举动：仪态。仪表。威仪（使人敬畏的严肃容貌和举止）。

◎ 按程序进行的礼节：仪式。仪仗。司仪。

◎ 礼物：贺仪。谢仪。

◎ 供测量、绘图、实验用的器具：仪器。

◎ 法制，准则：仪刑。“设仪立度，可以为准则”。

◎ 姓。