私自酿酒。

酿酒：

造酒。

私自：

1.自己;亲自。

2.私下;暗自。

3.犹擅自。背着别人﹐自己做不合乎规章制度的事。

● 酿（釀）niàng ㄋㄧㄤˋ

◎ 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。

◎ 指酒：佳酿。

◎ 蜜蜂做蜜：酿蜜。

◎ 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。

● 私sī ㄙˉ

◎ 个人的，自己的，与“公”相对：私人。私有。私见。私仇。私情。私营。私欲。

◎ 不公开的，秘密而又不合法的：私自。私刑。私货。走私。私生子。

◎ 暗地里：私议。私奔。隐私。窃窃私语。