酱的别称。

别称：

正式名称以外的别名。

主人：

1.接待宾客的人。与“客人”相对。

2.特指留宿客人的房东。

3.财物或权力的支配者。

4.仆婢及受雇佣者的家主。

5.用为学徒(或工人)对其产业主之称。

6.古代指战争中在自己土地上防守的一方。

7.主要人物;主体。

8.指君主。

9.谓执掌教化国人之事。

八珍：

1.古代八种烹饪法。《周礼．天官．膳夫》:“珍用八物。”郑玄注:“珍﹐谓淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑捣珍﹑渍﹑熬﹑肝膋也。”宋吕希哲《侍讲日记》:“八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐捣珍也﹐渍也﹐熬也﹐糁也﹐肝膋也。先儒不数糁而分炮豚羊为二﹐皆非也。”后以指八种珍贵食品。

2.泛指珍馐美味。