1.一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。

2.牛排骨。参见“牛扒”。

[steak] 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴

大片：

指投资大、制作成本高的电影片，多为题材重大、影响面广并由著名影星主演的：进口大片｜国产大片。

排骨：

1.形容人体消瘦，胸骨显现于外。

2.今泛指瘦人。

3.附有部分肉的猪﹑牛﹑羊等的肋骨﹑脊椎骨。供食用。

牛肉：

阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。