通常指小麦磨成面筛过后剩下的麦皮和碎屑。也叫麸皮。

[bran] 小麦磨成面筛过后剩下的麦皮和碎屑

剩下：

1.在消耗和使用后作为剩余留下。如：只剩下一吨煤。

2.留下一部分未被破坏、未被取走或未被用光。如：甘蔗榨出汁后剩下渣子。

过后：

①往后：这件事暂且这么决定，有什么问题，过后再说。

②后来：我先去通知了他，过后才来通知你的。

麸皮：

即麸子。

小麦：

单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。茎秆中空，有节。叶长披针形。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，麦皮可作饲料，麦秆可用于编织等。