古代八珍食品之一。

古代：

①过去距离现代较远的时代（区别于‘近代、现代’）。在我国历史分期上多指19世纪中叶以前。

②特指奴隶社会时代（有的也包括原始公社时代）。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。

八珍：

1.古代八种烹饪法。《周礼．天官．膳夫》:“珍用八物。”郑玄注:“珍﹐谓淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑捣珍﹑渍﹑熬﹑肝膋也。”宋吕希哲《侍讲日记》:“八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐捣珍也﹐渍也﹐熬也﹐糁也﹐肝膋也。先儒不数糁而分炮豚羊为二﹐皆非也。”后以指八种珍贵食品。

2.泛指珍馐美味。

● 淳chún ㄔㄨㄣˊ

◎ 朴实：淳朴。淳厚。淳古。淳风（质朴敦厚的风气）。

◎ 成对。

◎ 古同“醇”，酒味厚、纯。

● 淳zhūn ㄓㄨㄣˉ

◎ 浇灌：“淳而渍之”。

● 熬āo ㄠˉ

◎ 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。

● 熬áo ㄠˊ

◎ 久煮：熬粥。熬药。

◎ 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。

◎ 古同“嗷”。