方言。即豆腐脑。

豆腐脑：

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。

方言：

一种语言中跟标准语言有区别的、只在一个地区使用的话，如汉语的粤方言、吴方言等。

豆腐：

食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。

● 花huā ㄏㄨㄚˉ

◎ 植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。

◎ 供观赏的植物：花木。花草。花匠。花事（游春看花等事）。

◎ 形状像花的东西：雪花。浪花。钢花。火花。棉花（棉的絮亦称花）。礼花（烟火）。挂花（指战斗中受伤）。

◎ 用花装饰的：花圈（quān ）。花篮。花灯。花车。

◎ 具有条纹或图形的，不只一种颜色的：花样。花边。花花绿绿。印花。

◎ 指“痘”：天花（一种急性传染病）。

◎ 混杂的，不单纯的：花猫。花白头发。

◎ 虚伪的，用来迷惑人的：花言巧语。

◎ 表面好看，没有实效的：打花拳。花架子。

◎ 模糊不清：头昏眼花。

◎ 喻事业的精华：体育之花。

◎ 喻女子：姊妹花。

◎ 用掉：花钱。

◎ 名目繁复的：花名册（人员名册）。

◎ 犒赏的钱或物：花红。

◎ 某些细嫩的东西：蚕花。鱼花。

◎ 指妓女或与妓女有关的：花娘（妓女）。花魁。

◎ 〔花甲〕指六十岁，如“年逾花花。”

◎ 姓。