（肥肠儿）指用做食品的猪的大肠：熘肥肠ㄧ烩肥肠。

大肠：

消化器官之一。消化道的最后肠段。成人的大肠约长1.5米。分为盲肠、结肠和直肠三部分，出口处为肛门。具有分泌黏液、吸收食物残渣中的水分、形成和排出粪便的功能。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。

● 肠（腸）cháng ㄔㄤˊ

◎ 人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部：肠子。肠衣。肝肠寸断。羊肠小道。脑满肠肥。

● 肥féi ㄈㄟˊ

◎ 含脂肪多的，与“瘦”相对：肥肉。肥胖。肥缺（指收入多的官职）。肥硕（a.大而肥胖；b.果实大而饱满）。肥马轻裘。

◎ 土质含养分多的：肥沃。肥美（a.肥沃；b.肥壮、丰美）。

◎ 能增加田地养分的东西（如粪、豆饼、化学配合剂等）：肥料。肥力。

◎ 使田地增加养分：肥田。

◎ 指衣服鞋袜等宽大，与“瘦”相对：肥大。肥瘦儿。