两种完全不混溶的液体(如油和水)的紧密混合物,在此种混合物中一种液体以小滴状借助于乳化器而分散在另一种液体之中:两相都是液体的分散体系。

[emulsion] 两种完全不混溶的液体(如油和水)的紧密混合物,在此种混合物中一种液体以小滴状借助于乳化器而分散在另一种液体之中:两相都是液体的分散体系

乳化：

将(如一种油)转化成乳浊液。

体系：

若干有关事物或思想意识互相联系而构成的一个整体。

紧密：

①十分密切，不可分隔：紧密结合 ㄧ紧密联系ㄧ紧密地团结在一起。

②多而连续不断：枪声十分紧密ㄧ紧密的雨点。

分散：

①散在各处；不集中：分散活动 ㄧ山村的人家住得很分散。

②使分散：分散注意力。

③散发；分发：分散传单。