淡笋干。

笋干：

将笋煮熟后﹐榨扁﹐晒干而成的食品。

● 明míng ㄇㄧㄥˊ

◎ 亮，与“暗”相对：明亮。明媚。明净。明鉴（ａ．明镜；ｂ．指可为借鉴的明显的前例；ｃ．明察）。明灭。明眸。明艳。明星。明珠暗投（喻怀才不遇或好人失足参加坏团伙，亦泛指珍贵的东西得不到赏识）。

◎ 清楚：明白。明显。明晰。明了。明确。明朗。

◎ 懂得，了解：明哲保身。不明事理。深明大义。

◎ 公开，不隐蔽：明说。明讲。明处。

◎ 能够看清事物：明察秋毫。耳聪目明。眼明手快。

◎ 睿智：英明。贤明。明君。

◎ 视觉，眼力：失明。

◎ 神灵，泛指祭神供神之物：明器（殉葬用的器物，亦作“冥器”）。

◎ 次（专指日或年）：明日。明年。

◎ 中国朝代名：明代。

◎ 姓。

● 笋sǔn ㄙㄨㄣˇ

◎ 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。

◎ 竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。

◎ 古同“榫”。