见“鲜脍”。

鲜脍：

1.亦作“鲜鲙”。

2.新鲜的切细的鱼肉。

● 鲙（鱠）kuài ㄎㄨㄞˋ

◎ 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。

◎ （鱠）

● 鲜（鮮）xiān ㄒㄧㄢˉ

◎ 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。

◎ 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。

◎ 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。

◎ 味美的食物：尝鲜。时鲜。

◎ 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。

◎ 〔鲜卑〕中国古代北方民族。

◎ 姓。

● 鲜（鮮）xiǎn ㄒㄧㄢˇ

◎ 少：鲜为人知。屡见不鲜。