牛肉。十二生肖丑属牛，故称。

十二生肖：

又称“十二属相”。用来纪年或纪岁数的一种方法。以十二年为一周，用十二种动物配十二支，依次为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪，周而复始，循环使用。

牛肉：

阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。

● 肉ròu ㄖㄡˋ

◎ 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。

◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。

◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。

◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。

◎ 古代称圆形物中有孔的边。

◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。

● 丑（醜）chǒu ㄔㄡˇ

◎ 地支的第二位，属牛。

◎ 用于计时：丑时（凌晨一点至三点）。

◎ 传统戏剧角色名：丑角。丑旦。

◎ 相貌难看：丑陋。

◎ 可厌恶的，可耻的，不光荣的：丑化。丑恶。丑闻。丑态百出。跳梁小丑。