由鱼类(主要为鲨鱼、鳐鱼、鳕鱼、鲔鱼等)和海兽类(如海豚、鲸)的肝脏提取的一种油脂。色黄，有微腥味。富含维生素a和d。供药用。

[cod-liver oil] 从各种鱼类的肝脏制取的脂肪油(如鳕鱼肝油,鲽鱼肝油,鲨鱼肝油),是维生素A、D的来源

海豚：

哺乳动物，身体长达一丈，鼻孔长在头顶上，背部青黑色，有背鳍，腹部白色，前肢变为鳍。生活在海洋中，吃鱼、乌贼、虾等。通称海猪。

提取：

1.从负责保管的单位或机构中取出财物。

2.指司法机关索取罪证。

3.谓经过提炼而取得。

兽类：

哺乳动物的通称。