只脱去皮壳的粗米。

脱去：

1.逃走;摆脱。

2.脱掉。

皮壳：

1.包裹在外面的坚硬外皮。

2.喻指表面的东西。

● 粟sù ㄙㄨˋ

◎ 一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”：粟子。沧海一粟。

◎ 古代泛称谷类：重（zhòng ）农贵粟。

◎ 姓。

● 免miǎn ㄇㄧㄢˇ

◎ 去掉，除掉：免除。免税。免费。免官。免检。罢免。豁免。

◎ 不被某种事物所涉及：避免。免疫。免不了。在所难免。

◎ 不可，不要：闲人免进。

◎ 古同“勉”，勉励。

◎ 古同“娩”，分娩。