1.同“臑鳖”。

2.菜肴名。

菜肴：

经过烹调的荤素菜：精美菜肴。

臑鳖：

菜肴名。煮烂的鳖肉。

● 鳖（鱉）biē ㄅㄧㄝˉ

◎ 爬行动物，生活在水中，形状像龟，背甲上有软皮，无纹。肉可食，甲可入药。亦称“甲鱼”、“团鱼”；有的地区称“鼋”；俗称“王八”。

● 胹ér ㄦˊ

◎ 煮：“宰夫胹熊蹯不熟，杀之。”

◎ 烂熟。