用以承垫杯碗等，起平稳﹑隔热作用的器皿。形状多种。始用于唐，流行至今。

平稳：

①安全稳当：十月江平稳，轻舟进所如｜他将车子开得又快又平稳。

②稳定，没有波动或险情：物价平稳｜水情平稳。

隔热：

用隔绝方式阻止热的传导。如：隔热墙。

形状：

①物体通过面或线条组合而呈现的外表：葫芦峪因两山中间像葫芦而得名。

②行为；样子：寄言纨裤与膏粱：莫效此儿形状!

器皿：

1.饮食用具，如杯﹑盘及尊彝之类。后泛指盛东西的日常用具。

2.食具及覆盖之巾。

流行：

广泛传布；盛行：流行性感冒ㄧ这首民歌在我们家乡很流行。