石油及其制品进入环境后造成的污染现象。一般指石油及其制品对水体和大气的污染。以石油的海洋污染最为严重，可造成水鸟、鱼类和滩涂贝类的大量死亡，并通过食物链危害人类。石油加工和石油产品燃烧时排放的废气对人类有相当大的危害。

环境：

①周围的地方：环境优美 ㄧ环境卫生 。

②周围的情况和条件：客观环境ㄧ工作环境。

现象：

见“本质与现象”。

加工：

①把原材料、半成品等制成成品，或使达到规定的要求：来料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工厂。

②指做使成品更完美、精致的各种工作：技术加工ㄧ艺术加工。

制品：

用某一种或某一类材料制成的物品。

水体：

水的集合体。包括江、河、湖、海、冰川、积雪、水库、池塘等，也包括地下水和大气中的水汽。